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《旅行是最好的教養》沈佳慧

● 小孩尖叫時必須耐心溝通,讓孩子知道間較無法讓他人知道他怎麼了,還會影響他人。告訴孩子什麼樣的表達方式才能正確傳達訊息。可教導孩子看場合釋放能量(尖叫) ● 孩子開始想自己吃飯時,就讓他自己吃。只要邊吃邊玩,代表已經吃不下了。把東西收走,在下一餐前,不再給任何吃的東西。讓孩子自己吃飯,吃完再清理,不要邊吃邊擦或直接餵 (不要為了大人的方便,剝奪孩子探索的權利)。 ● 自己的事自己做,大人不要為孩子代勞,讓他們失去學習和自理的機會。旅行時,教孩子做好計畫,訂好行程、地點、注意事項、路線等,讓孩子一起參與,準備應變的計畫。承諾了就要實現,不要失信。 ● 小孩忘記帶東西時,不要送去。提醒小孩以後要記得,或小孩自己想辦法提醒自己。處罰沒有實質意義,小孩會因害怕而記得,卻不知道這是自己的責任,反而斷送孩子自己處理份內事物的能力。 ● 以孩子為中心是對孩子做了「沒有家庭觀念,以自我為中心」的不良示範。孩子從小就要了解,只要是家庭一員,就要互相妥協、尊重。有時去孩子想去的地方,有時去父母想去的地方:同理心。 ● 提升教育的素質、競爭力,不僅僅是錢賺得比以前多,而是在可以生存的條件下,如何展現更多的生活品味與風格。物質上的滿足,很容易感到空虛 ......心靈沒有可寄託的世界。人文素養不等於十八般武藝樣樣都會,而是鑑賞能力,有藉這些藝術休養和欣賞提升自我治療心靈挫折的能力。豐富孩子的心靈,就不會想一頭栽進虛擬世界了。 ● 罷工抗爭的意義是爭取自己的權利,不是導致全國的癱瘓。 ● 德國物價高,加上語言隔閡,很多人對歐洲有過於美好的想像。歐洲稅賦極高,生活上的食衣住行外,一般家庭沒有閒錢從事過多娛樂。每一分錢都必須精打細算。......愛惜資源、重視環保。......一般歐洲人生活拮据,孩子卻以更務實的態度在玩中成長。

[馬來西亞] 蘭卡威 Langkawi

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珍南海灘 (向南; 珍南海岸在西岸,傍晚時的夕陽很美) 學期結束的第一天直奔蘭卡威。蘭卡威是位於馬來西亞西北方,靠近泰國邊境的一座島嶼。(免稅島,酒精很便宜。島上的免稅購物中心買得到台灣啤酒內)

[產後] 恢復慢跑 Back on track

飲食並非懷孕後最關切的事,運動才是。懷孕前習慣每天做伸展操、局部肌肉斷練、快走、慢跑 (共1.5hr),週末下午追加登山(20min),偶爾跳鄭多燕(30min)。懷孕後的前兩個月降低運動量, 期間做了一些助腸道蠕動、預防背痛的孕婦瑜珈,但節奏真的太~~慢、太~~無聊了,做了一次又恢復平時在做的伸展操。 進入第四個月的穩定期, 直到 確定腹部沒有發生劇痛、陰道沒有不正常出血, 才開始逐漸恢復正常的運動量 (還要感謝先生的支持 ) 。

豬肉餡餅

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食譜來自小小米桶,所需食材和詳細的做法、步驟在此不贅述,請直接參考她的【 層次多多的豬肉餡餅 】。 先調製餡料,完成了放到冰箱冷藏半小時入味。當天很冷... 我只封一層保鮮膜,置室溫待入味

辣肉醬、墨西哥薄餅、奧式紅椒蔬菜抹醬

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家裡將款待五~六位大陸交換生,應付人多的晚餐最喜歡的方法就是煮大鍋菜,菜肉通通丟進大炒鍋裡炒一炒燉一燉,人到齊加熱一下就能開動的那種菜.... 現在的我連進廚房都有問題,實在沒精力搞什麼五菜一湯 : ( 今天煮的 墨西哥辣肉醬 (Chili con Carne)和 墨西哥薄餅 (Tortilla),食譜皆來自 大麥町太太 。因為本人懶惰,材料和作法上都稍微精簡了... 有心有閒完成這道食譜的人,不妨到大麥町太太的部落格和她分享你的成果和喜悅哦。 1. 洋蔥切碎,耐心中小火炒到變成棕色,再加入胡蘿蔔丁、蒜末一起炒炒炒 2. 加入紅椒粉稍炒 (先生從聖彼得堡超市帶回三包 ),再加入 甜紅椒醬 (我沒有,省略) - 2 min