風味鷹嘴豆泥 hummus
taste of Middle East - hummus 鷹嘴豆 chickpeas (煮熟軟豆 or 罐頭) 芝麻醬 tahini (酌量以免搶走豆泥風味, 我這次沒加) 橄欖油 olive oil 蒜泥 garlic 小茴香粉 cumin (小茴香籽也可) 紅椒粉 smoked paprika 檸檬汁 lemon juice 海鹽 sea salt 以上材料丟進食物處理機打成泥 成品可沾可抹可單吃。愛吃的的加點辣粉 鷹嘴豆的營養功效請參考 素食列車 網站
