杏桃奶酪酥 Topfengolatschen

 

甜奶酪酥皮點心+杏桃,超市、烘培坊都有賣的很普遍的點心。十幾年前第一次到奧地利,先生來接機,問我餓不餓,要不要吃個小點心填胃,第一次看到還以為點心上的杏桃是鹹蛋黃。大概用錯酥皮了,烤好久,還好成品好吃。超市已經賣起杏桃,不知道好不好吃。水果區堆滿熬煮果醬用的檸檬糖和玻璃瓶,要進入自製果醬的季節啦!等待杏桃盛產時...

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