食材: Blätterteig 現成酥皮一張 Topfen 起司一盒 (250g)* Staubzucker 糖粉 40g Vanillinzucker 香草糖粉一包(7g)* Vanillepuddingpulver 香草布丁粉一湯匙 Rosinen 葡萄乾一湯匙* Salz 鹽一小撮 Zitronenschale 檸檬皮削少許 Dotter 蛋黃一顆 做法: 1. 烤箱預熱 200 度 2. 酥皮四邊往內折約一公分 3. 上述食材加在一起攪拌,均勻平鋪在酥皮上。 *Topfen起司可用垮克起司代替。 *香草糖粉可用少許香草經代替。 *葡萄乾稍微用熱水泡軟、擰乾後再添入更好。 派皮周圍折起來的部分可刷蛋液也可不刷。 約烤20分鐘左右。
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