[奧地利] Rust 魯斯特

七月底某天下午，維也納市中心的溫度只有14度。白天喝完咖啡看了天氣預報，決定到布爾根蘭州 (Burgenland) 位於新希德爾湖 (Neusiedler See) 西邊的小鎮 ─ 魯斯特 (Rust)。

某人說要 hiking 一下，我說他好笑，那裏只有平原，了不起幾座小山丘 .... 開到某座山丘上下車走一走，走沒幾步到山頂上還有座暸望塔，從那裏已經看得到新希德爾湖 (Neusiedler See) 一角。

往St. Margarethen 路上經過一個大型岩壁劇場。經過時我還以為是水泥工地咧，某人馬上跟我說 St. Margarethen 位於魯斯特西邊約五、六公里，是藝術家聚集地，尤其是雕刻。雕刻用的石頭大部分都是從這一帶來的 (石頭種類材質，或供應量和對象要另外查)。

新希德爾湖 (Neusiedler See) 除了濱湖小鎮的新釀酒、冰酒有名以外，每年夏天的滑稽歌劇節慶 (operetta; 2013年的劇碼已經出來呢耶)，以及 St. Margarethen 的歌劇 (點連結看劇場外觀) 也是夏季高潮。

露天酒吧。魯斯特很小，但觀光客很多。許多人白天品酒、晚上看戲。

舊城一角

市政廳 x 旅客諮詢中心 

 許多新釀酒館。當日營業的酒館會在門外點燈定掛上松枝。有些酒館供飲食，有些酒館只提供品酒、買賣

 左邊是魯斯特最古老的建築 ─ 漁人教堂 (Fischerkirche)。現在是博物館，以及音樂會、文化用途場地。

 不說還以為是園藝店，其實是腳踏車租借

有機會一定要來過夜，品嘗每間酒館的新酒。如果很喜歡冰酒，也趁機買一瓶回家吧！冰酒價格在當地還算合理，進口台灣瘋貴~~~~(貴雖貴，還是有人甘願做冤大頭) 關稅不是造成高價的主要問題，而是商人知道台灣人送禮都愛買貴松松的東西。最經典的例子就是節慶前夕各大賣場百貨都擺買包裝精美的威士忌、XO。送禮看誠意，不須為了滿足個人虛榮心造成不必要的浪費。

H 吃豬肉凍+洋蔥青蔥碎 + 醃青色辣椒，老闆會問、你也可以要求淋一些白醋醬 (跟我們煮菜用的工研白醋不太一樣，但都是有點酸)。我吃火腿切片(光是火腿種類就很多，每樣都有名字，說不出來用指的就好！) + 醃黃瓜 + 現磨生辣根 (俗稱芥末, horseradish) + 紅椒口味 aufstrich 抹麵包。今年夏天每到一間酒館必點紅椒口味 aufstrich ，快吃成精了。

酒館中庭。用餐時都傍晚了，有點冷，室內都坐滿滿

來到酒館，新酒才是主角。餐點大部分是以各種方式烹調、不同形式呈現的豬肉。大型一點的酒館提供雞肉、火雞肉、麵食。一定有起司、沙拉、aufstrich (以乳酪、奶油、蔬菜等製成的麵包抹醬)。櫃檯只有兩個人；右邊沒照到的是只有一人站台的酒吧；外場只有一個服務生。因為是冷食，處理較簡單，但四個人相當有效率的招呼現場二十~三十來位客人。

每年都會飛來築巢的鸛鳥 (Stork, 又稱送子鳥)。

屋簷下成排的燕窩

 魯斯特面積小，鎮裡不好停車。我們停到靠近飯店、水草區的地方。走路到小港口，有一道人造沙灘，隔壁是公立泳池。走了很~~~久才到港口，結果發現前三十分鐘免費停車，之後第一小時一歐元，停一天最多八歐元的樣子。

港口有遊艇也有漁船

新希德爾湖 (Neusiedler See) 在奧地利和匈牙利邊境附近。聽 H 說共產時代很多匈牙利人不惜涉水逃往奧地利。從維也納開車可以開高速公路，一小時內就到了。或開一般道路，但沿途行經小鎮時速 50，有點浪費時間又有點無趣。下高速公路可以到艾森施塔特 (Eisenstadt) 逛逛，這布爾根蘭州之首府 (直譯有鐵城之意)，作曲家海頓 (莫札特的好朋友、貝多芬的老師，三人共是維也納古典樂派代表) 行經 St. Margarethen (下圖藍框處，選擇性)，最後抵達魯斯特。